Le sourire chaleureux et accueillant a gravi les échelons.
Depuis l'automne dernier (2025) l'Ange – un véritable lieu de repos complet à l'époque du Moyen-Âge portant le nom de "Auberge de l'Ange", a été totalement repris et se nomme maintenant le "Restaurant de l'Ange". Plus qu'un simple café, évidemment, et sans les lits et les écuries que le titre "auberge" aurait mérité, la nouvelle tenancière a choisi le nom pour sa parfaite adéquation avec la réalité.
Les habitués de la Stammtisch, nos chevaliers de la table ronde, nos fans de Fribourg-Gottéron – tous nos clients apprécieront ce changement réalisé sans bousculade et en conservant les bons produits que chacun-e aimait bien. Le sourire qu'ils connaissent depuis longtemps a repris le flambeau, et Vive le Restaurant de l'Ange!