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Notre menu

Quelques spécialités et délices bien appréciés

Notre cuisine est simple, attentive aux détails, avec un service chaleureux, et repose sur des ingrédients soigneusement sélectionnés de nos régions.


Salades et entrées

Salade verte
7.-
Petite salade mêlée
10.-
Grosse salade mêlée
20.-
Carpaccio "Viande valaisanne"
28.-
Steak Tartare - demie portion
20.-
Portion de frites (grande)
8.-
Demie portion de frites
5.-

Plats variés de notre carte

Filets de perche frits
30.-
Filets de sandre frits
30.-
Poulet frit
24.-
Rösti nature
24.-
Rösti garni de fromage et oeuf
27.-
Rösti valaisan
27.-
Filets de truite avec riz
33.-
Steak Tartare avec toasts
32.-

Spécialités

Assiette valaisanne
28.-
Viande séchée du Valais
32.-
Raclette (avec salade d'oignons)
32.-
Croûte au fromage nature
22.-
Croûte au fromage avec oeuf
24.-
Croûte au fromage avec oeuf et jambon
26.-

Spécialités de la Maison

Fondue Viande valaisanne (par personne)

Supplément Fr. 15.- par assiette additionnelle

  • Salade
  • Sauces variées (4)
  • Riz ou pommes frites
  • Viande valaisanne (250 gr./personne)
48.-
Steak sur ardoise

Le steak est servi sur une ardoise bien chauffée, avec

  • Café de Paris
  • Légumes
  • Riz ou pommes frites
  • Petite saucisse (cipollata)
48.-

Fondues fromages (pour les connaisseurs, 250 gr.)

Fondue maison
24.-
Fondue aux tomates
26.-
Fondue "Fines Herbes"
25.-
Fondue échalotes
25.-
Fondue Prosecco
27.-
Fondue aux ananas
26.-

Röstizza (pizza sur fond rösti)

(servi avec petite salade verte)

Röstizza Margarita

Tomates, mozzarella

24.-
Röstizza Pugliese

Tomates, mozzarella, oignons

24.-
Röstizza Prosciutto

Tomates, mozzarella, jambon

26.-
Röstizza Don Luca

Tomates, mozzarella, jambon, champignons

26.-
Röstizza Funghi

Tomates, mozzarella, champignons

26.-
Röstizza Milano

Tomates, mozzarella, salami

26.-
Röstizza Abruzzen

Tomates, mozzarella, jambon, ail

26.-
Röstizza Hawaii

Tomates, jambon, mozzarella, ananas

26.-
Röstizza Tonno

Tomates, mozzarella, thon

26.-
Röstizza Aglio

Tomates, mozzarella, ail

26.-
Röstizza San Marco

Tomates, jambon cru, mozzarella, oignons

26.-

Notre carte des vins

Vins ouverts (au verre)

Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

1 dl

4.60
Domaine des Faverges (blanc)

Vin blanc, Bourgeoisie fribourgeoise, 12.5%/vol. / St-Saphorin, Lavaux / Chasselas

1 dl

6.60
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

1 dl

4.80
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

1 dl

5.40
Oeil de Perdrix valaisan

13%/vol.

1 dl

5.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

1 dl

4.80
Primitivo

12.7%/vol.

1 dl

5.-
Rosé

Bétrisey & Albrecht Vins, Assemblage Rosé, 13%/vol.

1 dl

4.80
Vully (blanc)

11.5%/vol.

1 dl

4.80
Vully (rouge)

12%/vol.

1 dl

4.80

Blancs

Domaine des Faverges

Vin blanc, Bourgeoisie fribourgeoise, 12.5%/vol. / St-Saphorin, Lavaux / Chasselas

70 cl

46.-
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

75 cl

36.-
Fin Bec Johannisberg

Blanc riche et fruité, Johannisberg (Sylvaner), Chamoson, 13%/vol.

75 cl

44.-
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

75 cl

42.-
Pinot Gris / Domaine du Petit Château, Vully 2025

Cépage Pinot Gris, 13%/vol.

75 cl

48.-
Fendant

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 12.5%/vol.

50 cl

24.-
Johannisberg

Bétrisey & Albrecht Vins, Johannisberg AOC Valais, 13.5%/vol.

50 cl

26.50
Vully

11.5%/vol.

50 cl

24.-

Vins mousseux

Champagne Laurent-Perrier

12%/vol.

75 cl

90.-
Prosecco Val d'Oca

11.5%/vol.

75 cl

42.-

Rosés

Monté Rosé (rosé du Valais)

Bétrisey & Albrecht Vins, Assemblage Rosé, 13%/vol.

75 cl

50.-
Oeil de Perdrix valaisan

13%/vol.

50 cl

25.-

Rouges

Cannonau Sardegna Riserva Il Moro

Sardegna DOC, Baroncelli, Nicola Barese, CH Giubiasco, 14%/vol.

75 cl

36.-
Château Chasse-Spleen Moulis en Médoc 2014

50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 13.5%/vol.

75 cl

86.-
Cornalin

Bétrisey & Albrecht Vins, AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

62.-
Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

39.-
Domaine des Faverges

Vin rouge, Bourgeoisie fribourgeoise, 13.2%/vol. / Lavaux / Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Garanoir

70 cl

54.-
Humagne rouge

Bétrisey & Albrecht Vins, Réserve des Chasseurs, Humagne AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

56.-
Les 3 Grappes / Petit Château, Vully 2023

Garanoir, Gamaret, Pinot Noir, 13%/vol.

75 cl

52.-
Montere IGT

Corvina Veronese, 13.5%/vol.

75 cl

52.-
Papale Primitivo di Manduria DOP

Varvaglione, Médaille d'or, 14.5%/vol. / Italie / 100% Primitivo

75 cl

44.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

75 cl

39.-
Primitivo Sorpasso Puglia

IGP, Cantina Gadoro - Ora Italia, 12.7%/vol.

75 cl

38.-
Rosso Passo Collezione in Botte

Rosso Del Veneto IGT, Cantine Lenotti SRL, 13%/vol.

75 cl

46.-
Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux) 2020

Heritage De Luze, 13.5%/vol.

75 cl

64.-
Dôle

Bétrisey & Albrecht Vins, Dôle AOC Valais, 13%/vol.

50 cl

23.-
Pinot Noir

Bétrisey & Albrecht Vins, Pinot Noir AOC Valais, 13%/vol.

50 cl

24.-
Primitivo Sorpasso Puglia

IGP, Cantina Gadoro - Ora Italia, 12.7%/vol.

50 cl

25.-
Vully, vin BIO Suisse, Cave de la Tour

Assemblage de cépages rouge, 2024, 13%/vol.

50 cl

24.-

Menu Enfants

Minnie Mouse

Cracks, nuggets et pommes frites


12.-
Mickey Mouse

Pâtes dans une sauce tomate


7.-
Donald Duck

Cipollata avec pommes frites


10.-
Pluto

Portion de pommes frites avec ketchup


5.-
Assiette du voleur

Une assiette vide, pour te permettre de piquer un peu chez les grands...


0.-
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