Das herzliche, einladende Lächeln hat es in der Hierarchie nach oben geschafft.
Seit dem vergangenen Herbst (2025) erstrahlt das Engel – einst eine wahre Oase der Ruhe im Mittelalter, bekannt als „Auberge de l'Ange/Gasthaus Angel“ – in neuem Glanz und heißt nun „Restaurant de l'Ange“. Natürlich ist es weit mehr als nur ein Café, und ohne die Betten und Ställe, die der Name „Gasthaus“ einst suggeriert hätte, wählte der neue Besitzer diesen Namen, weil er den Ort perfekt widerspiegelt.
Stammgäste am Stammtisch, unsere Ritter der Tafelrunde, unsere Fribourg-Gottéron-Fans – alle unsere Gäste werden diese Veränderung zu schätzen wissen, die reibungslos und unter Beibehaltung der beliebten, köstlichen Speisen vollzogen wurde. Die vertrauten Lächeln sind zurück, und es lebe das Restaurant de l'Ange!