Willkommen zur IIHF-Meisterschaft:
Ici c'est Fribourg!
Der Engel, Hockey, die Nachbarschaft – was für eine Geschichte!
Auch wenn es im Mai noch etwas kühl ist, heizt die Leidenschaft für Eishockey in Freiburg dem Eishockey entgegen. Angeheizt wird die Stimmung durch den Sieg von Fribourg-Gottéron in der National League und nun auch durch das IIHF-Turnier, das dieses Jahr in Freiburg und Zürich stattfindet.
Für eine Spielpause, ein Getränk mit Freunden und ein gutes Essen empfiehlt sich das L'Ange. Spieler, Touristen, Eishockeyfans – die ganze Familie ist willkommen!
Gut gemacht, Fribourg-Gottéron!
Ja, in der Tat, "Ici, c'est Freiburg!"
Nach einem verrückten siebten Spiel mit Verlängerung hätten wir uns keinen schöneren Weg vorstellen können, den Meisterschaftssieg von Fribourg-Gottéron nach 46 Jahren Wartezeit zu feiern! Herzlichen Glückwunsch, Jungs, ihr habt euch diesen Pokal redlich verdient! Unsere charmante, malerische und gastfreundliche Stadt Fribourg war nur knapp davon entfernt (bis auf die Parkplätze), und dieser Sieg wird noch lange in Erinnerung bleiben. Ihr habt die Herzen all eurer Fans erobert. Feiert ausgiebig, erholt euch gut und besucht uns in der Unterstadt, wo der Fribourg-Eishockey seine Wurzeln hat.
Die kleine "Aurélia"-Note
Evolution und Wandel, aber sanft
Wenn man ein bekanntes Café in der Nachbarschaft übernimmt, ist es schön, nicht gleich alles über Nacht umzukrempeln. Die Leute haben ihre kleinen Gewohnheiten, ihre Vorlieben, und auch wenn man es nie allen recht machen kann, macht es doch Spaß, Neues zu entdecken und zu experimentieren. Sonst würde man es ja nicht übernehmen.
Das ist der „Aurélia-Touch“: aufmerksam beobachten, was funktioniert, Kleinigkeiten optimieren, die Einrichtung modernisieren und wochentags täglich wechselnde Mittagsgerichte anbieten – alles zum Wohl unserer Gäste. Croissants und Brötchen, morgens frisch gebacken, abwechslungsreiche, hausgemachte Gerichte auf der Mittagskarte, ein hervorragender und allseits beliebter Roastbeef (den es früher, in längst vergangenen Zeiten, noch nicht auf der Karte gab) und gelegentlich "Stubetä"-Abende mit Folkmusik von lokalen Musiker. Das Restaurant de l'Ange ist so etwas wie ein "Schutzpatron", denn auch unser Haus hat seinen Glücksstern und seine Fribourg-Gottéron Eishockeystars. Ob Sie lieber in der lebhaften Atmosphäre eines Viertels drinnen speisen oder in der schönen Jahreszeit (die bereits begonnen hat) ruhig auf der herrlichen Terrasse sitzen möchten, wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
(Anbei finden Sie Fotos von einigen hausgemachten Platten, die auf Bestellung zubereitet und kürzlich für ein Familientreffen serviert wurden.)
E guete Karnevalentinstag!
Ach, Liebling, es ist immer dasselbe...
Nein, ganz und gar nicht! Dieses Jahr findet der Karneval in Bolzes vom 13. bis 17. Februar statt, und das bedeutet, meine Lieben, dass eure Liebsten gleich zwei Romanzen gleichzeitig feiern. Am Valentinstag sollte man sich benehmen, und wer Karneval feiert, sollte bekanntlich nicht zu viel Auto fahren. Also, habt eine tolle Zeit und passt gut auf eure Liebsten auf. Besucht uns doch mal im L'Ange – macht einfach einen kleinen Umweg, ihr zwei, auf die andere Seite der Holz-Brücke.
Musig, mangisch spontan im "Enguuu"
Die Menschen sind hier mit Musik aufgewachsen. Einige sind noch immer hier, andere kehren gerne für ein „chlini Schtubeta“ zurück.
Arbeiterviertel sind weltweit für ihre Musik bekannt. Fado, Flamenco, irische und amerikanische Country-Musik sind nur einige Beispiele, und auch die Schweizer haben ihre eigene Musiktradition, dank der Schwytzerörgeli und ihrer wunderbaren Jodeltradition. Im „Ange“ finden seit jeher musikalische Zusammenkünfte statt, und hier erinnern sich die Menschen an sehr lange Zeiten. Zum Beispiel...
