de
fr
en
Köstlich! Ganz einfach!
WILLKOMMEN IM ENGEL!
Mit seiner Terrasse neben der berühmten „Holzbrücke“ ist der Angel ein historischer Ort aus dem Mittelalter.
Rue des Forgerons 1, 1700 Fribourg / Tel. 026 322 10 33
MENU / KARTE   TISCH RESERVIEREN / KONTAKT

Ein paar Gründe...

Man wählt einen bestimmten Treffpunkt aufgrund seiner Atmosphäre, des freundlichen Personals, des guten Essens, des reibungslosen WiFi oder des exzellenten Pinot Noir. Manchmal trifft auch alles zusammen zu.

Frisch und regional

Die Küche, die wir am liebsten mögen, ist oft die, die uns vertraut ist, voller Zutaten und Aromen aus dem Land, Käse und gutem Fleisch, das von unseren lokalen Handwerkern und Bauern angebaut wird.

Einzigartige Lage

Ein magischer Ort entsteht nicht einfach so. Wer die Chance hat, sich an einem tausend Jahre alten Ort am Zusammenfluss zweier wunderschöner Flüsse wiederzufinden, hat wahrlich großes Glück.

Nachbarschaftsatmosphäre

Familien aus der Region oder von anderswo, Jass-Kartenspieler, Arbeiterklasse oder Bürgertum, solides Essen, gute Portionen und ein Lieblingsbier – historische Schriftsteller wie Pagnol und Haldas hätten diesen Ort geliebt.


Spezialitäten

Resto item image 696e7e885
Walliser Fleischfondue

250 g – für Liebhaber von köstlichem, handwerklich hergestelltem Fleisch aus dem Wallis

48.- / Pers.
Resto item image 696e7f285
Unser vielgeschätztes Käsefondue

250 g – für Liebhaber authentischen Fondues!

24.- / Pers.
Resto item image 696f3a506
Käseschnitte mit Ei und Schinken

Mit einem Glas Rotwein im Sommer, mit Blick auf die Pont de Bois und die Sarine zu Füßen – das ist ein Essen für einen Schriftsteller.

26.-
Resto item image 696f38e41
Steak sur ardoise

Das Steak wird auf einem heissen Schieferstein serviert, mit

  • Café de Paris
  • Gemüse
  • Reis oder Pommes Frites
  • Mini-Wurst (Cipollata)
48.-

Absolut einzigartig

Das mittelalterliche Viertel mit seinen historischen Gebäuden und der umgebenden Natur lädt zu einer ausgiebigen Besichtigung ein, doch das erfordert Energie. Essen Sie vorher etwas, bevor Sie auf Erkundungstour gehen!

  • DIE GESCHICHTE

    Die Klippen, das Tal...

    Das Restaurant de l'Ange liegt 50 Meter vom Gottérontal entfernt, wo zwei Flüsse direkt unterhalb unserer Terrasse und unseres mittelalterlichen Gebäudes zusammenfließen. Die umliegenden Kalksteinfelsen sind Zehntausende von Jahren alt. Historisch, sagen Sie?

  • DIE TERRASSE

    Die Kathedrale und die Brücken

    Unsere Terrasse zählt zu den schönsten des Landes und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Berner Brücke (auch bekannt als die „Holzbrücke“), die Zehringer Brücke, den St.-Nikolaus-Dom und die ehemalige Augustiner-Eisbahn, wo Fribourg-Gottéron sein glanzvolles Debüt feierte. Hier ist Bolzes-Territorium.

  • ENTFERNDES MITTELALTERLICHES ECHO

    Sogar die Treue hat hier ihren Ursprung.

    Ob Sie auf der Terrasse sitzen oder nach einer ausgelassenen Party aus dem Café kommen, Sie sind umgeben von Geschichte und Türmen und nur wenige Schritte von einem außergewöhnlichen Spazierweg entfernt – perfekt, um Ihre Mahlzeit zu verdauen und die Umgebung ein wenig zu erkunden.

  • DIE NACHBARSCHAFT

    Freiburg und seine berühmte Schmiedgasse

    Die Brücke, die zu jeder Jahreszeit außer im Winter mit prächtigen Blumen geschmückt ist, verbindet die eigentliche Stadt mit dem alten Schmiedeviertel, wo einst mutige Handwerker wichtige, aber riskante Arbeiten verrichteten, die mehr als einmal Funken sprühen ließen. Diese beiden schönen Flüsse schützten die Stadt und ihre höher gelegenen Stadtteile.

Neueste Nachrichten

Der Winter ist eindeutig die Fondue-Zeit.  (2025-12-14)

Die mit dem Engel ist sehr bekannt, sie ist einen Besuch wert!

Man kann es nicht oft genug sagen: Fondue schmeckt im Winter besser als in der strahlenden Augustsonne. Es ist soweit! Schatz, Kinder, Fonduetopf und ein gutes Kilo Käse aus der Region – los geht's!

KONTAKT!

Kontaktieren Sie uns. Wir werden Ihnen so schnell wie möglich antworten.
Für Buchungen, die innerhalb von 24 Stunden oder weniger erfolgen, empfehlen wir Ihnen, uns unter 026 322 10 33 anzurufen.